Фастфуд неожиданным и опасным манером влияет на иммунитет
Переход на здоровую пищу устраняет изменения не разом
фото: pixabay.com
В ходе эксперимента учёные на протяжении месяца кормили лабораторных мышей едой, содержащей большое количество жиров и мало клетчатки. Одним из наблюдаемых итогов стало увеличение количества белых кровяных клеток,, что сообщало о более активной работе иммунной системы. Как выяснилось, вином этому служит влияние неправильной диеты на стволовые клетки костного мозга. Немало того изменения сохранялись на протяжении продолжительного времени после перехода мышей на немало сбалансированную «диету».
По мнению исследователей, неправильная работа невосприимчивости может приводить к развитию диабета, а также увеличивать вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, желая эксперименты проводились на животных, учёные не исключают, что в организме неверно питающегося человека могут происходить во многом похожие процессы.
Изыскание было опубликовано в журнале Cell.
Ранее ряд исследований показал, что среди диет, популярных на сегодняшний день, наиболее здоровыми можно назвать средиземноморскую диету, а также сравнительно недавно разработанную для войны с гипертонией DASH (Dietary approaches to stop hypertension). Обе диеты подразумевают употребление в еду преимущественно тех продуктов, которые традиционно относят к «здоровому столу». Впрочем, некоторые учёные считают, что само это понятие не вытекает переоценивать — по мнению ряда специалистов, по-настоящему идеальная диета и комплект продуктов для каждого человека должны подбираться индивидуально. Немало того, порой надпись «здоровое питание» на упаковке продукта приводит к тому, что человек съедает его в вящих количествах, чем следовало бы.
Самое интересное за день в «МК» — в одной вечерней рассылке: подпишитесь на наш канал в Telegram.
