Российские и израильские биологи научились «оживлять» белки
В грядущем разработка может косвенно помочь людям с болезнями Альцгеймера и Паркинсона
фото: pixabay.com
В числе совершенств нового метода учёные называют его эффективность, быстродействие, универсальность и невысокую стоимость. Технология позволяет «вернуть к существования» свернувшиеся (денатурированные), белки в результате их взаимодействия с наночастицами оксида алюминия в воде.
Белки сворачиваются и теряют свою конфигурацию в результате взаимодействия с сильными реагентами — кислотами и щелочами. В итоге этого пропадает и их химическая активность, и многие учёные трудятся над способами вернуть таким белкам их химические свойства. При этом ренатурировать собственно смесь без предварительного разделения на отдельные белки, как поясняется, было бы весьма здорово по той причине, что пищевые продукты и лекарства производятся на основе нескольких белков одновременно.
В ходе эксперимента новоиспеченная технология была успешно применена для восстановления смеси из двух ферментов (карбоангидразы и фосфотазы) после того, как оба этих белка денатурировали в растворе мощной щёлочи. В результате ферменты самостоятельно восстановили свою структуру, а на их поверхности возникла защитная оболочка, не позволившая им слипаться, как это выходит с денатурированными белками в «обычных» условиях.
Исследование, посвящённое разработке учёных, опубликовано в издании Scientific Reports. Специалисты надеются, что в грядущем их технология позволит сделать производство лекарственных белков для лечения заболеваний Альцгеймера и Паркинсона более эффективным и экономичным.
