Отыскан гормон, делающий человека сладкоежкой
Он обнаружен в печени
фото: pixabay.com
Ранее в ходе экспериментов на лабораторных мышах было замечено, что манипуляции с гормоном FGF21 могли как превратить этих животных в сладкоежек, так и, визави, сделать так, что к сладкому они полностью теряли интерес, причём влюбленность к сладостям оказалась обратно пропорциональна тому, насколько рослым было содержание гормона в крови.
Обычно это с довольно рослой вероятностью означает, что то же самое верно и для людей, однако в новоиспеченном исследовании специалисты решили проверить, не является ли выявленная подневольность уникальной исключительно для мышей. Для этого исследователи собрали и проанализировали информацию о метаболизме и манере жизни примерно 6 500 граждан Дании. После этого специалисты прочертили эксперимент, в ходе которого добровольцам, об отношении которых к сладкому сделалось известно в ходе предыдущего этапа исследования, предлагалось съесть ложку сахара, после чего воздерживаться от употребления любой еды на протяжении 12 часов. При этом учёные следили за тем, как переменялось количество гормона FGF21, и оказалось, что к концы эксперимента у «сладкоежек» он был гораздо ниже. Как утверждают учёные, это позволяет с высокой степенью уверенности ратифицировать, что связь между данным гормоном и любовью к сладкому, по всей видимости, есть и у людей.
Специалисты представили результаты своего исследования на страницах научного издания Cell Metabolism. Учёные не исключают, что в перспективе будут замечены и другие гормоны, вырабатываемые печенью и участвующие в формировании вкусовых предпочтений человека, причём выговор может идти не только о сладостях.
